◯ごはん・しらす・小松菜のおかゆ
材料
- やわらかいおかゆ
- しらす
- 小松菜の葉先
- しらすは熱湯をかけて塩抜きし、細かく刻みます。
- 小松菜の葉先をやわらかくゆで、月齢に合わせて、すりつぶすか細かく刻みます。
- おかゆにしらすと小松菜を加え、食べやすい固さにのばします。
初めての食材は一種類ずつ、少量から試してください。
離乳食のおすすめ例
- 白菜の豆乳煮
- 白身魚とブロッコリーのとろとろ
- トロトロさつまいも
- かれいと小松菜のみそ汁
- 豆腐とにんじんのみそ汁
- ほうれん草とじゃがいものスープ
- やわらかブロッコリーがゆ
- バナナ豆腐
- かぼちゃがゆ
- やわらかしらすがゆ
- おにぎり
離乳食の固さや大きさは、赤ちゃんの発達や食べる様子に合わせて調整してください。
◯なめらか玄米クリーム
玄米は、白米よりも食物繊維、マグネシウムなどを多く含みます。
玄米をなめらかなクリーム状にすると、離乳期にも食べやすく栄養吸収がよくなります。作り置きは冷蔵庫で２日、冷凍庫で１週間、小分けしておくと便利です。
材料
- 玄米 1カップ
- 水 4カップ＋ミキサー用の水少々＋自然塩少々
- 玄米を洗い、たっぷりの水に一晩つけます。
- 水を切った玄米に新しい水 1カップ を加え、ミキサーでクリーム状にします。
- 鍋に移し、水3カップを加えます。
- 鍋底が焦げつかないよう、木べらで混ぜながら中火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして混ぜ蓋をして約10分途中で混ぜながら煮ます。
- 火を止め、ふたをして約15分蒸らします。
- もう一度弱火にかけ、約5分煮ます。
- ダマが残っている場合は、水を少し加えてミキサーにかけます。
赤ちゃんに与える量は、月齢に合わせて調整し、十分に冷ましてから食べさせましょう。
※1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを与えないでください。
※食物アレルギーが心配なときや、食べたあとに発疹、嘔吐、せきなどが見られたときは、医療機関に相談してください。
◯ごはん
材料
- 米 2合
- 水 炊飯器の目盛りまで
- 米を計り、ボウルに入れます。
- 水を加え、2～3回洗います。
- 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
- 30分ほど吸水させてから炊飯します。
- 炊き上がったら、しゃもじで底からふんわり混ぜます。
◯基本のおみそ汁
材料・2人分
- だし汁 400ml(
- ※あれば鰹節と昆布を入れておだしから作ってみよう♪
- 豆腐 1/2丁
- わかめ 適量
- 好みの野菜 適量
- みそ 大さじ1と1/2程度
- だし汁に、火の通りにくい野菜から入れて煮ます。
- 豆腐やわかめを加えます。
- 火を止めて、みそを溶き入れます。
- 軽く温めたら完成です。
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